BẢO QUẢN THỰC PHẨM ĐÚNG CÁCH MÙA DỊCH

Tủ lạnh là vật dụng không thể thiếu của hầu hết các gia đình và doanh nghiệp. Nó có vai trò quan trọng trong quá trình bảo quản thực phẩm tươi sạch. Giúp chúng ta có nguồn thực phẩm dự trữ dồi dào trong nhiều ngày dài từ đó chăm sóc gia đình tốt hơn. Nhưng bất cứ vật dụng thiết bị gì sau thời gian dài hoạt động cũng sẽ xảy ra một số sự cố khiến chúng ta mệt mỏi không biết phải bắt nguồn từ đâu và hỏng cái gì. Khi gặp phải bất kì sự cố gì về tủ lạnh đừng quên nhớ đến dịch vụ sửa tủ lạnh tại nhà đà nẵng ĐIỆN LẠNH THANH TÙNG. Chúng tôi là trung tâm chuyên lắp đặt sửa chữa bảo hành tủ lạnh tại nhà đà nẵng uy tín chuyên nghiệp. Với cái tâm và lòng yêu nghề của một nhân viên kĩ thuật chúng tôi cam kết mang lại chất lượng tốt nhất cho quý khách kể cả khách hàng khó tính nhất.

Thời gian bảo quản thực phẩm tươi sống trong tủ lạnh:

Ngăn đông -18^oC: tốt nhất dưới 3 tháng nhưng không quá 12 tháng.
Ngăn mát 2 – 4^oC: từ 3-5 ngày.

Cách bảo quản thực phẩm tươi sống:

04 bước bảo quản thịt, cá, tôm, hải sản trong tủ lạnh:

Rửa nước sạch và để ráo thịt, cá, tôm, hải sản (nếu cần thiết).
Chia thành từng phần nhỏ tương ứng với 1 lần ăn để tránh việc rã đông thừa. Có thể ướp thêm gia vị nếu cần.
Bọc lại bằng các loại túi zip hoặc các hộp đựng thực phẩm có nắp. Để tránh nhiễm khuẩn chéo.
Cho thực phẩm vào tủ lạnh để bảo quản.

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh (Thực phẩm tươi sống)

Cách bảo quản Trái Cây Tươi trong tủ lạnh

03 bước Bảo quản Trái cây tươi trong tủ lạnh:

Chọn lọc khi mua: đầu tiên bạn nên chọn mua những quả ngon, chất lượng và vừa chín tới để bảo quản được lâu.
Nhặt sạch cuống và gọt bỏ phần bị hư (nếu có). Các phần này rất dễ bị lan rộng. Không nên rửa trái cây trước.
Bọc trái cây bằng các loại túi lưới, túi vải, hoặc túi nylon đục lỗ. Giúp quả không bị tình trạng hô hấp yếm khí.

Cách bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh

* Một số lưu ý:

Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản trái cây là từ 3^oC đến 5^oC.
Không nên bảo quản chung với rau củ. (Trái cây sẽ tỏa ra khí Etylen làm rau, củ bị hư, úng).
Trái cây nào được mua trước nên sắp xếp ở vị trí dễ thấy để lấy ra dùng trước.
Trái cây dùng thừa: bạn nên gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào hộp đựng thực phẩm. Bảo quản trong ngăn mát 1-2 ngày.

Thời gian bảo quản trái cây tươi trong tủ lạnh:

Loại	Cách bảo quản đúng	Thời gian tối đa
Táo	Cho vào túi lưới rồi để vào tủ lạnh ngay sau khi vừa mua.	3 tuần
Chuối	Để chuối ở bên ngoài, trong một túi giấy cho đến khi chín, sau đấy mới cho vào tủ lạnh để giữ chuối được lâu hơn.	5 ngày
Bơ	Để trong một túi giấy cho đến khi mềm, rồi mới cho vào tủ lạnh.	3 ngày
Mơ	Để trong một túi giấy cho đến khi chín, rồi mới cho vào tủ lạnh.	5 ngày
Ổi	Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.	5 ngày
Kiwi	Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.	4 ngày
Đu đủ	Để chín ở nơi thoáng mát rồi mới cho vào tủ lạnh.	1 tuần
Chanh	Cho ngay vào tủ lạnh sau khi mua về.	3 tuần
Bắp	Cho ngay vào tủ lạnh. Nên hấp khi lấy ra sử dụng.	3 ngày
Xoài	Để trong một túi giấy ở bên ngoài cho chín rồi mới cho vào tủ lạnh.	4 ngày

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh (với từng loại trái cây)

Bảo quản Rau, Củ trong tủ lạnh

03 bước bảo quản Rau, Củ trong tủ lạnh

Loại bỏ những phần rau củ quả bị hỏng, dập úng.
Cho rau quả vào các túi giấy hoặc túi nylon đục lỗ.
Đặt vào ngăn chuyển bảo quản rau củ để bảo quản với nhiệt độ từ 3-5^oC.

Bảo quản rau quả trong tủ lạnh- sửa tủ lạnh tại đà nẵng

Chú ý:

Không rửa rau củ trước khi cho vào tủ lạnh.
Không cắt nhỏ rau củ.
Rau củ và trái cây riêng nên đặt cách ly với nhau.

Các loại củ quả không cần bảo quản tủ lạnh

Tỏi: chỉ cần cho vào 1 túi lưới và treo ở nơi khô, thoáng.
Củ hành tây: không để gần khoai tây.
Khoai tây: chỉ cần nơi khô, thoáng.
Khoai lang: bảo quản nơi hơi tối một chút, tránh nhiệt độ và ánh sáng.
Quả bí (bao gồm cả quả bí rợ và bí đỏ): bảo quản nơi khô thoáng.

Bảo quản thức ăn đã nấu chín hợp lý

Thức ăn đã nấu chín là một trong những nguồn phát tán mùi hôi tủ lạnh khó chịu nhất. Ngoài ra mùi hôi có thể nhiễm chéo cho các thực phẩm khác gây ám mùi, mất mùi…

Để bảo quản thức ăn đã nấu chín trong tủ lạnh, bạn nên cho vào những chiếc hộp có nắp đậy kín và cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Thời gian: tối đa từ 2-3 ngày.
Nhiệt độ: từ 2-4 độ C.

Hộp đựng thức ăn trong tủ lạnh

Hộp đựng thức ăn là vật dụng rất hữu ích để hỗ trợ bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.

3 công dụng chính của Hộp đựng thức ăn:

Giúp thực phẩm không bị mất mùi.
Giúp các thực phẩm không bị nhiễm mùi chéo, nhiễm khuẩn chéo.
Giúp không gian tủ lạnh luôn sạch sẽ

Những thực phẩm nên sử dụng hộp đựng thức ăn:

Các loại thực phẩm tươi sống
Thực phẩm đã nấu chín
Thức ăn thừa
Rau xanh (nên sử dụng loại hộp có rế tránh rau bị úng nước)
Các loại gia vị, đồ nêm (chanh, ớt, hành, ngò, tôm khô…)